El convento de los Minimes es uno de los principales lugares de exposición de la ciudad.
Los Minimes, cuya orden fue fundada en 1493 por Saint François de Paule, construyeron este convento en 1575 en una parte del antiguo barrio judío. Dedicaron la iglesia a Notre-Dame-de-la-Victoire, y en 1617 construyeron un gran claustro de ladrillo de dos pisos que se conserva relativamente bien.
En el siglo XIX, se instaló aquí la Manutention militaire (Manutención militar). Desde que la ciudad lo compró a finales del siglo XX, se han restaurado el claustro y el coro de la antigua iglesia, divididos en dos por un piso.
Abierto sólo para exposiciones.

* Sitio gestionado por la ciudad de Perpiñán.