Das Fest der Rose und des Buches : Sant Jordi!
Es war einmal ... das Dorf Montblanc! Dieses kleine Dorf in Katalonien war für seine Ruhe und Gelassenheit bekannt, bis eines Tages ein wilder Drache über das Dorf und seine Behausungen flog. Er verschlang alles, was er auf seinem Weg und in seiner Nähe fand. Die bis dahin üppigen Wälder und fruchtbaren Felder verbrannten durch die Flammen des Drachen! Auf seinem Weg blieb keine Blume, kein Tier und auch nicht das kleinste Weizenkorn übrig.
Die Bewohner waren verängstigt, wussten aber, dass sie den Drachen beruhigen mussten, und beschlossen, ihm jeden Tag eine Person zu essen zu geben. Um diese Entscheidung so gerecht wie möglich zu halten, wurde das Opfer täglich durch das Los bestimmt. Der Zufall entschied sich schnell für die Tochter des Königs: Sie war jung, freundlich, klug und vor allem von allen geliebt. Angesichts dieser schrecklichen Nachricht boten einige Mutige an, ihren Platz einzunehmen, doch der betrübte König entschied, dass der Zufall anders entschieden hatte und sie sich dem Drachen stellen sollte.
Als die Prinzessin kurz davor war, die Höhle des Ungeheuers zu erreichen, erschien Sant Jordi auf seinem weißen Pferd. Diese warnte ihn vor der Gefahr, doch der Ritter antwortete ihr, dass er von weit her gekommen sei, um sie von dieser Plage zu befreien. So begann ein langer und intensiver Kampf, bis der Ritter den Drachen mit einem Lanzenstich tötete. Aus dem Blut des Ungeheuers entstand ein wunderschöner Rosenstrauch mit roten Blüten. Sant Jordi schnitt eine Rose ab, um sie der Prinzessin zu schenken.
