Etwa vierzig Küchenchefs aus der Region Pyrénées Orientales haben den Verbund "Les Toques Blanches" (die Kochmützen) gegründet, um ihrer Leidenschaft zum Kochen Ausdruck zu verleihen.

In ihren Restaurants sind Sie herzlich dazu eingeladen den Enthusiasmus der Köche zu teilen und eine vielfältige Art des Kochens, insbesondere mit regionalen Produkten, zu entdecken.

Für weitere Informationen: http://www.toques-blanches-du-roussillon.com